Modo de cultivarlo
En macetas de 30 cm de diámetro y 30 cm de fondo con un
tutor donde desplegar la planta En bancales con lineas a 60 cm y 35 cm
entre plantas, se establece
unas espalderas tradicionalmente hechas con cañas, clavando ligeramente
un extremo en tierra y uniendo con alambre las cañas de de dos en dos
por el otro a unos dos metros de altura formando una V invertida. Los
vértice se unen entre sí con otras cañas paralelas a tierra de forma que
en conjunto forman una especie de tienda de campaña a lo largo de cada
dos filas de cultivo. varias cañas horizontales sujetas a diferentes alturas terminan de formar las espalderas que servirán de sostén a las tomateras.
Sembrado
Si se parte de semillas, las ponderemos a germinar en nuestros en
semilleros de enero febrero a mayo, para trasplantarla definitivamente a
los bancales unos 90 días después. Haremos cuatro lotes con una
cadencia de un mes entre ellos.
Si se parte de plantones el periodo se inicia en Marzo para acabar
en Junio en climas cálidos como el Levante o la costa y de Abril a Junio
en el interior Cosechando los primeros tomates unos 80 días después de
su placentación
El tomate Raf es diferente pues
soporta al tanto el calor menos los fríos por lo que se siembra de
mediados de junio a noviembre en lugares cálidos o de junio a septiembre
en los fríos, En resumen las semillas que plantamos en enero, pasaran, en clima
cálido, a los bancales en marzo y comenzarán a dar los primeros frutos
unos dos meses después, es decir hacia mediados de Mayo finalizando de recoger los últimos tomates cinco meses después, es decir a finales de septiembre.
Para cubrir lo más posible el suministro, podemos plantar, (en clima cálido), tomates Raf
que son mucho mas tardíos, que sembraremos de Marzo a Agosto las
semillas en seis tandas mensuales que replantaremos tres meses después, o
sea a partir de Junio, para tener los primeros frutos en Agosto y los
últimos a mediados de Diciembre.
En climas fríos solo podremos sacar adelante los plantones
sembrados hasta Agosto, pues los fríos cortarán la producción , por lo
que solo haremos tres tandas de Tomateras Raf.
Una familia de cuatro personas se calcula que puede consumir una
media unos dos kilos mensuales de tomates. Para conseguir esta
producción basta plantar cuatro tomateras en la primera tanda y dos
tomateras mas en las siguientes mensuales de forma que entren en
producción cuando las primeras se agotan. Dado que las Tomateras Raf son de menor producción cuando se inicie la siembra de plantones de RAF plantar tres tomateras en vez de dos.
Esto supone que no debería haber mas de 8 tomateras en producción
simultáneamente lo que ocupará un rectángulo de 100 cm de ancho (dos
filas de 60 cm. mas pasillos de 20 cm. a cada lado) por 125 cm de
lado, (cuatro plantas son tres espacios de 35 cm. más cuarenta cm de
borde. Por cada plantón utilizado sembraremos tres semillas por lo que
nunca nececesitaremos de tener mas de doce semillas en el semillero.
Poda (destallado)
En las variedades de crecimiento indeterminado, es decir en las que
el brote principal crece más de 1,5 m. de largo, es necesario eliminar
el crecimiento de las ramas, limitando el crecimiento solo al tallo
principal. A los quince días de trasplantada la planta del semillero al
bancal abr que comenzar el destallado o poda de los tallos laterales que
nacen en las axilas de la unión de las hojas con el tallo. La poda se
realizará con una tijeras bien afiladas procurando dar un corte limpio
que reduzca la posibilidad de enfermedades, o si el tallo aún esta muy
tierno simplemente con las manos, Hacer repasos de poda frecuentes,
(cada 10 días), para cortar cuanto antes los tallos que aparezcan
minimizando el tamaño de las heridas y la pérdida de biomasa de la
planta. En el caso que el tallo hubiera florecido no se corta. Lo
habitual es reducir la planta a 1 o 2 tallos pero en el tipo Cherry
suelen dejarse 3 o 4 tallos.
Produccion nacional de Tomate ( Segun FEDEAGRO)
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
196.964 196.941 211.655 195.944 207.287 199.319 236.058 225.340
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